31 august 2015

Bananis med kun én ingrediens (gæt lige hvad det er for en ...) / MAD





"Skyr is! Så lækker at du glemmer at det slet ikke er is, smag den før din nabo!". Den holder ikke. Vi smager, vi forsøger at bilde os selv ind, at det er ret godt, men inderst inde græder den lille pige højlydt og vil meget hellere have en bamseis med tyggegumminæse!

Men NU sker det! En sund(ere) is, kun én ingrediens, nem at lave og så både smager det som og ligner is.

Det er lidt som om mit fokus er skredet lidt fra bolig til mad, men frygt ej, det er kun fordi jeg er ret meget et menneske som alle andre, at jeg også spiser ind i mellem. Jeg bliver ikke ret mæt af at dimse børneværelser eller male stue.

Jeg er faktisk slet ikke den store isspiser, jeg er meget mere til chokolade. Eller en stor rød bøf. Ikke på samme tallerken, men du forstår hvad jeg mener.

I sidste uge forsøgte jeg mig med den simple bananis. Den er nem at lave, du skal simpelthen bare skære bananerne ud, fryse dem let (et par timer), blende dem til en mos, fryse dem igen og så vente til de er gennemfrosset. Og det var faktisk ret godt, specielt med chokolade ovenpå (høhø).

Et lille ekstra tip må være, at de i Føtex er begyndt at sælge poser fyldt med bananer, til en flad 10'er. Bananerne har måske et par ekstra pletter og er mere modne end de andre, men de er perfekte til denne is! Jeg købte en sådan pose, 10 kroner for 10 bananer og det gav 1,5 liter is.

Velbekomme!

24 august 2015

Styr på håret, eller hår på... Alt? / Få Barbies hår fint igen


Forleden fandt jeg ud af at der faktisk er et oldgammelt trick (ah, næsten...) til at få styr på Barbie's uterlige hår: vask det i skyllemiddel. Men da jeg får knopper og en kløende fornemmelse overalt, bare ved tanken om skyllemiddel og hvad det gør ved os og ikke mindst hvor forurenende det er, er dét bare ikke en løsning som jeg vil bruge på Barbie's nylonparyk herhjemme.



Det kan så heldigvis "koges" (høhø, dét her bliver sjovt om lidt) mere ned. Læg Barbie's hår i blød i næsten kogende varm, det må ikke boble vildt og voldsomt derud, men bare liiige sådan tilpas varmt, så det er meget varmt. Smid nylonparykken i vandet, lad det sumpe lidt og red herefter håret på normalvis. Det er meget nemmere at rede ud nu, end i tørt eller halvlunkent vand. En klat balsam vil sikkert også gøre underværker, men her er det varme vand redningen.

Når det så er tørt, er det lidt ligesom om, at Barbie har været en tur forbi Gunbritt!


Desværre ingen selfiestang i Barbie størrelse - det ville ellers have moret mig rimelig meget!

(Dette indlæg er på ingen tænkelig måde sponsoreret, det er bare så meget en undskyldning for lige at få lov til at klæde Barbierne på i 80'er tøj fra genbrugsbutikken og lege Denise 8 år. Må jeg ikke spole tilbage i tiden? Det var så rart bare at glæde sig til Disney Sjov og fredagsslik).

21 august 2015

Den bedste - og nemmeste - tomatsauce / MAD

 




Det er slet ikke en hemmelighed at jeg er vild med (god) mad. Og især italiensk, det gør mig vældig glad og godt tilpas, det er oftest de helt simple gode ting, der giver den bedste ret. Lidt ligesom det VIRKELIG gode, men laaaaaaangsomme brød, som er helt ekstremt godt (og faktisk fungerer det også med den her tomatsauce).

Folk tænker "åh nej" når der bliver fortalt at der serveres spaghetti med kødsauce, men herhjemme er det sådan så vi klapper i hænderne, når dét står på menuen. Saucen koger nemlig med rødvin og får minimum 2 timer over blusset, og dét giver sammen med de få simple ingredienser (løg, bladselleri, gulerod, kød) et perfekt måltid, sammen med helt almindelig spaghetti.

Nå, nok om kød og sauce, nu skal det handle om en helt anden sauce. Den er nem, den er simpel, billig og virkelig virkelig god. Jeg bruger den altid til kødboller, på pizza, og som sauce til left overs der skal pimpes op med lidt lækkerhed.

Du skal bruge:
- et par dåser hakkede tomater (eller friske GODE tomater, tilsvarende mængden)
- 70 + gram smør (har du kun 60 gram, så brug det, har du 80 gram og vil ikke lade de stakkels 10 gram være alene, så tag det hele med)
- 1 løg
- salt og peber til tilsmagning

Og det er dét! Det hele smækkes i en gryde, lad løget være næsten helt, kog det en times tid og blend herefter det hele.

Et P.S.: Hvis jeg har en rest bladselleri, et par fed hvidløg der snart skal bruges, en lidt tør gulerod i grøntsagsskuffen eller lignende grøntsager, koger jeg også dem med

Og hvis der så overhovedet er noget tilbage, så gem det. Det kan holde sig et par dage på køl!

15 august 2015

Sådan lever du med en lys labrador / overlevelsesguide i 5 trin



Den 5. juni 2011 tog mit liv en uventet drejning. Selvom d. 5. juni er min fødselsdag hvert år (heldigt nok), så var det ikke dét der skete. Heller ikke det faktum at jeg var gravid i 5. måned med Pix, var en del af forandringen. Nej, det var en helt anden person, der ændrede hele mit liv, mit hjem og mine tårekanaler denne dag. Berta. En lodden filur på en 6-7 kg, SÅ nuttet, en jyde fra Suldrup, til en god pris.

Jeg synes bare der manglede noget, den dag jeg blev hundemor til Berta: en guide!

Efter 4 års forældretjans til Berta, er jeg moden nok til at lave en guide. En guide med alt om labrador, på godt og ondt. Glem de søde hundebøger fra biblo, GLEM DEM. Det er sådan her virkeligheden er. 5 trin, som gør din rolle som labradorforældre, meeeeeget bedre.

1. KØB EN CENTRALSTØVSUGER
Første trin er hverken at bruge måneder på at træne en labrador, sørge for at den laver bimmelim og bummelum udendørs, at den kan gå i snor og alt det trivielle ved at få hund. Nej, det lærer den ganske nemt og elegant. Du skal bare sørge for nok godbidder. Det vigtigste er absolut at opgradere støvsugeren. En centralstøvsuger er at foretrække, der kan posen trods alt indeholder adskillige liter hundehår, for en labrador fælder. 2 gange om året, i et halvt år af gangen.

I de værste perioder støvsuges der ca. 3 gange dagligt. Og det er udover den 1 1/2 time din flotte bolia stofsofa i grå trænger til at blive suget.

Alle gulvtæpper kan du også godt få ud af døren. Nu.

2. SKIFT GARDEROBEN
Jep. Det er skønt at shoppe! Men når du får en lys vidunderlig vaps af en labrador, så tvinges du ud i shopping: du skal skifte ALT ud med beige tøj. ALT. Sko, strømper, bukser, bluser. På den måde sparer du ca. 901.780 kr. på fnugruller, og ikke mindst TID, som du sparer ved ikke at skulle rulle dit sorte tøj 67 gange dagligt. Jeg sværger, ama'r halshug, at du vil blive glad for den beige garderobe. (P.S.: når du inviterer til noget derhjemme, så skriv i invitation at dress coden er beige tøj, det gør festen meget bedre).

3. HA' ET ORDENTLIGT STASH AF VÅDSERVIETTER
I de 14 dage årligt hvor vi måske er skånet for ALT for mange hundehår, der begynder der på mærkværdig vis at dukke små velplacerede pletter op på gulvet. Vi har en hunhund (ordet "tæve" kan jeg ikke bruge, Berta er jo nuttet!) og derfor kommer løbetiden snigende, når vi lige har en god ikke-fældeperiode. Suk. De mest syntestiske rengøringsvådservietter med æbleduft fra Lidl, er altid gode at have i baghånden. En ble til Berta, siger du? Den sidder på i nøjagtig ingen sekunder, før den er væk igen.

4. HÆV ALLE BORDE TIL CA. 1,5 METERS HØJDE
Mad, mad, mad, mad, mad! Her fik du lige dét en labrador tænker på. Et godt tip er at få hævet ALLE borde til ca. 1,5 meter, så minimerer du risikoen for at få stjålet din spegepølsemad fra spisebordet, mens du henter et glas vand.

Apropos mad, så lad være med at give din labrador stegte sild - det har vi lige testet for jer, det gav en foruroligende nat på dyrehospitalet. Vidste du, at en labrador snildt kan vise hvad den har spist, ved at lade det stråle ud af begge ender? OGSÅ på udstillingsglasmontren på Dyrehospitalet! Yum!
5. GLÆD DIG OVER DEN VOLDSOMME ENERGI
Og så er der jo også gode ting.. En Berta er god, energifyldt og specielt glad for at vise hvor lang hun egentlig kan blive, når gæster kommer på besøg. En rundtur i haven og gerne med et plastikdyr i munden samtidig, SÅ er hun i sit es!

Hvis du får dig en Berta, får du også en løbemakker for livet og du behøver slet ikke snakke forpustet med hende, når I løber! Hun kan de første par kilometer trække dig voldsomt afsted, næsten så du snubler, og hun griner af ikke af dig når du kun kan løbe 4 kilometer - hun vil bare gerne være med.

Når I så kommer svedende hjem, gider hun godt ligge med dig helt flad på græsplanen, hvor du suger og hoster efter vejret, mens tårerne løber ned af dine brandvarme røde kinder og sveden pibler ud overalt. Berta er heller ikke bleg for lige at slikke lidt af din sved væk, næh!

Hun er også en ven, som mens du er i bad, ligger LIGE udenfor bruseren og sørger for at der hverken kommer bussebøhmænd eller andre ind og overrasker dig! What a friend?!

Sågar når du skal tisse (eller andet, det gør vi jo allesammen), så sidder hun klods op af dig ved WC'et og holder dig med selskab. Dét kan børnene også gøre, men Berta vil sidde tættere. Der er intet som lidt tissehygge med den gule hest.

Når du spotter postbudet snige sig op af havegangen, er Berta heller ikke bleg for at give et lille hej til ham for dig. Og så bliver pakkerne stillet pænt foran døren og jeg slipper for at vise mit morgenfjæs frem.



Berta, hun er jo pisse uundværlig!

11 august 2015

"Gråmeleret baggrund og gerne lidt strithår i højre side, tak" / skolefotos vs. hjemmefotos


Sedlen er modtaget. Den er udfyldt og det ganske hurtigt som den plejer at blive det. Jeg er den slags mor, der nægter at hænge skolefotos op af mit barn. Det skal hverken mit barn eller hjem bydes. Jeg tåler ikke gråmeleret baggrund, jeg slår ud af den blå baggrund og får tics af de opsatte billeder.

Det er som om der sker noget lidt uhyggeligt, når barnet sætter sig foran linsen og skolefotografen siger, efter at have fotograferet 89.554 andre børn, "Kan du lige sige cheeeeese?". Og med et let klik, lidt lysglimt og et par blændede børneøjne senere, får du serveret et stakkels foto af dit ellers fantastiske barn, for en god plov. Og det spiller slet, slet ikke.

Et klassebillede får My dog ALTID - dét er hyggeligt! Og det skal med hjem! Men ellers ... Så er jeg meget mere til det vi selv kan fange dem i, stemning, i trygge rammer, i situationer som måske ikke altid er mindeværdige, men bliver et minde i sig selv, kun fordi billedet blev taget lige dér.