Det var jo utrolig nemt at lave. Og jeg synes nu alligevel det er lidt sjovt at lave tingene selv, end blot at selv putte dem i kurven nede i Netto. Men helt ærligt - jeg brøds mig slet ikke om hyldeblomstsaft, synes ofte det er alt for sødt og tit er det et lightprodukt i supermarkedet.
Denne er dog god, den har også et snert af citron.
Denne er dog god, den har også et snert af citron.
NEM HYLDEBLOMSTSAFT
Ca. 1,5 liter
DU SKAL BRUGE
20-30 hyldeblomstskærme
2 økologiske citroner
2 spsk. citronsyre
650 g. sukker (evt. rørsukker)
1 liter kogende vandFlasker til saften
SÅDAN GØR DU
2 økologiske citroner
2 spsk. citronsyre
650 g. sukker (evt. rørsukker)
1 liter kogende vandFlasker til saften
SÅDAN GØR DU
Skyl og rens blomsterhovederne og kom dem i en stor gryde/skål.
Vask citronerne og skær dem i skiverne. Kom dem i gryden/skålen til blomsterne.
Citronsyren blander du med sukkeret i en skål og opløser det med 1 liter kogende vand. Hæld det herefter over blomster/citronblandingen i gryden/skålen og dæk det til. Lad det stå minimum 2 dage i køleskabet sådan.
Citronsyren blander du med sukkeret i en skål og opløser det med 1 liter kogende vand. Hæld det herefter over blomster/citronblandingen i gryden/skålen og dæk det til. Lad det stå minimum 2 dage i køleskabet sådan.
2 dage senere
Si saften og hæld den på allerede rengjorte flasker.
Si saften og hæld den på allerede rengjorte flasker.
Den hjemmelavede hyldeblomstsaftevand er slet ikke lige så kraftig i smagen som den købte, så der skal bruges væsentligt mere saft, for at få et godt glas ud af det. Men den smager tilgengæld meget bedre.
Social Media
Search