19 december 2014

DIY twix - chokoladebarer med alt det usunde vi elsker!




Tænk sig, jeg er sådan en, som fornylig holdte surprisefest for min mand! En surprise for mig, var i hvert fald hvor pisse svært og pisse hårdt det var. Det er overstået, det var godt, det var hyggeligt og det var første og sidste gang!

Jeg havde sat mig for at lave dessert selv - den skulle bare være nem, til at skjule i køleskabet og indeholde alt det, jeg (eller vi) elsker! Chokolade, smør, fløde og karamel. Det KAN ikke gå galt - og det gjorde det heller ikke! Opskriften fandt jeg tilfældigvis i Alt for damerne som jeg normalt slet ikke læser - hvem har dog tid til at læse blade?

Jeg justerede lidt.. Kun lidt. Ekstra karamel, ekstra chokolade. Kun lidt ekstra - som jeg allerede har tilføjet i listen herunder.

Du skal bruge

200 gram Digestive kiks
100 gram smør (ægte smør!)

350 gram lyse fudge/karamel
50 ml fløde - eller lidt mere
En smule salt

150 gram mørk chokolade (70%)
Næsten 1 dl fløde
1 tsk lys sirup


♥ Kvas alt eksisterende fasthed ud af kiksene, gerne i en blender, til de er helt malede. Smelt smør og kom det i kiksemelet.

♥ Pres massen ud i bunden af en bagepapirsbeklædt breddepande på ca. 20x30 cm (de der "små" fra IKEA-sættet passede fint). Hvis du har en lille palette, så mærk endelig glæden ved at gøre massen HELT ekstremt glat og fin. En ske, træspade eller andet der kan agere "flad spartel" er også fint. Sæt på køl.

 Fudge/karamel kommes i en gryde med fløden, og et smule salt og varm langsomt op. Når det hele er smeltet sammen til en ens masse, hældes det over den nu afkølede kiksebund. Fordel det jævnt over kiksebunden. Sæt på køl.

 Chokoladen smeltes med sirup, gerne over vandbad. Jeg er sådan en der gerne napper mikroovnen i dette trin (undskyld Mette Blomsterberg, jeg spiser også den matte ikke-knækkende chokolade). Når chokoladen er helt smeltet, hældes den over den nu stivnede karamelmasse og sættes igen på køl. Tag gerne bradebanden ud af køleren efter 10 minutter og drys med en smule rørsukker, så ligner det faktisk lidt glimmer. Yay!

 Når den er helt kølet af, tager du hele baduljen op af bradepanden og skærer dem til barer. 

Velbekomme!



27 november 2014

Julegaver til lille Pi

Det går amok. Jeg ved det. Min mand er uforstående. Jeg er vild. Gaverne hober sig op og jeg kan slet slet ikke styre mig. Jeg siger "iiiiiiiih"-lyde når jeg finder noget fint. Det er irriterende og jeg vil gerne af med det!

Pixies gaver er i hus - det er bare nemmere til en 3-årig end en 7-årig! De skal vises, så andre forhåbentlig kan begejstres med mig.


Så fin lædertaske, den skal gives i en af de små gaver i løbet af december! Den passer perfekt på Jellycat kaninen.
Købt hos Butik Astas - astas.dk


Ottohund i sin helt egen meget lyserøde taske. Jeg VED at den vil blive taget godt imod hos Pixie, som allerede nu
er i ekstase over storesøsters "Lady" i taske. Købt hos Butik Astas - astas.dk



Udover det har jeg også fundet et par ting hos Karrusella - bobles tumlebrættet fik Pixie prøvet for ikke længe siden og hun var så glad for det, at hun knap nok lod andre prøve det. Lilla er hendes yndlingsfarve, så hvorend jeg gerne ville vise en underskøn collage i flotte pastelfarver, så er det altså ikke dét mit barn får: der er smæk på farverne, fordi det kan hun li'. Duplo fra Føtex (mega tilbud for en månedstid siden!), glimmerkugle og det helt klassiske geniale lag-på-lag puslespil er også en del af pakkepakken i julemåneden.



Jeg glæder mig til at se hvor glad hun bliver! Om jeg når at finde gode gaver til store My, det er jeg spændt på :-O

En 7-årig der elsker sin iPad mere end flødeboller, er svær at give gave. LEGO Friends har vi allerede købt lidt af - men et sæt Walkie-Talkie'r, et nyt løbehjul og et klaver (RETTER: Keyboard) er også på tale. Hvis der tilfældigvis er en af jer der læser med, der har et guldkorn hvad sådan en stor fidus ville blive enormt glad for, så smid endelig en kommentar!

24 november 2014

To (eller flere) sider af samme sag / turning tray


Den nærmer sig, gør den. Julen, gaverne, slikket, saucen, hyggen og kiloene! Skidt pyt. Vi klarer det nok. En ny klassiske har sneget sig ind på bordet herhjemme: Finn Juhl TurningTray fra Architechtmade. Lige nu bor der intet jul på den - men jeg har "testkørt" årets kalenderlys derpå og det er dér det skal bo, gennem hele december.

Lige nu står den med sort plade fremme - december blivet mint igen igen igen i år, som det kan ses :-)

Du kan faktisk selv få fat i den fine bakke, hvis du er en heldig kartoffel - følg med på Instagram under min profil @sirlig hvor der netop er sat gang i en konkurrence om den lækre TurningTray.


Kalenderlysholderen er temmelig rå - lidt grim - men hjemmelavet! Yay! Beton blandet med papirstrimler, sat i en plastikbøtte med den runde facon, en billig lysestage fra IKEA i midten og så tørre, tørre, tørre.

Selve lyset er fra Søstrene Grene og det samme er træet med kobberglimmer.








15 november 2014

En grå fornøjelse / bObles

Heeeeej Berta! Og bObles-dyr!

Det er ikke vejret der menes i overskriften, det er det rene skum! Skum som kan leges med, nydes, tumles i og bruges i mange år. Ja, det er dyrt, dét der bObles, men når alt kommer til alt, så er det alle pengene værd, hvis ikke mere.

Vi har haft bObles i huset, lige siden Mynthe var 1 år. Vi lagde hårdt ud med en giraf og en gris. Begge udgåede nu, og jeg har hørt en fugl synge om, at de er eftertragtede til samlingen. Måske er det dér min pension ligger?

En invitation til tumletid i dag lørdag tog Pixie og jeg imod, så vi susede ind til det store København og fik os et par timer med andre børn til Tumleleg med bObles. Der er kommet nye farver - eller mangel på samme - alle de klassiske tumlemøbler er kommet i en grå udgave, med kobber logo. Udover det er der kommet mini-donuts, som er smadder fine og passede perfekt på Pixies 3-årige mås!

Når vi nu går den søde juletid i møde, skal Katrine fra Lille Nørd også være med til at skabe lidt hyggelighed i hjemmet: et styks julekalender med en opgave eller ting til hver dag i julemåneden har bObles også formået at sende på gaden. At få Pixie til at forstå - eller nærmere acceptere - at julekalenderen ikke må åbnes endnu, men først den 1. december, dét er dér mine evner som mor bliver sat på prøve. Alle de grin der var tidligere på dagen, blev skiftet ud med kæmpe store sjaskende tårer: "HVORFOR MOR? Hvorfor må jeg ikke få Kaaaaatriiiiiiinnnnnøøøø NUUUU?".

Livet er hårdt. Og lidt gråt i dag - på den gode måde :-)